Efecto de la densidad de animales sobre el rendimiento de los cerdos en alojamientos destete-cebo

Los cerdos alojados en grupos más numerosos (52 vs 104) crecen peor y tardan mas tiempo en alcanzar el peso de sacrificio.
Jueves 31 enero 2002 (hace 14 años 10 meses 6 días)
Se utilizaron 1560 cerdos para conocer el efecto de la densidad de animales sobre el rendimiento de los cerdos desde el destete (17 días, 5.8 Kg de PV) hasta el sacrificio (114 Kg de PV). Se repartieron la mitad de los lechones (S) en grupos de 52 lechones y 0.650 m2/cerdo y la otra mitad (D) en grupos de 104 lechones y 0.325m 2/cerdo, todos ellos fueron alojados en instalaciones destete-cebo. Todos los animales tuvieron acceso libre a la comida y el agua.
Los cerdos agrupados en grupos mas grandes (D) comieron un 7% y crecieron un 8% menos durante las 10 primeras semanas (peso a las 10 semanas S=42.6 Kg D=39.7 Kg). A partir de la semana 10 los cerdos D fueron separados en dos grupos iguales. Hasta el sacrificio no se observaron diferencias productivas respecto al grupo S excepto que mejoró un 4% el IC. A pesar de estas diferencias, no hubo efectos sobre la calidad de la canal o la carne.
En resumen, los cerdos alojados en grupos muy numerosos crecen menos y tardan más días en llegar al peso de sacrificio.

B.F.Wolter, M.Ellis, S.E. Curtis, G.R. Hollis, R.D. Shanks, E.N. Parr y D.M. Webel. Journal of Animal Science 2001. 79 (suppl 1) 185 Ref 765

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