Efecto de la adición de L-Carnitina sobre el crecimiento de lechones

La suplementación de piensos de lechones con dosis moderadas de L-Carnitina (entre 25 y 100 ppm) mejoró el índice de transformación y, sólo en un experimento, la ganancia media diaria.
Jueves 23 agosto 2001 (hace 15 años 3 meses 10 días)
Estudios anteriores han demostrado que a dosis elevadas (1000 ppm) de L-Carnitina aumenta la proporción de tejido magro en lechones. La L-Carnitina es un compuesto tipo vitamina B que se encuentra en el organismo de forma natural y cuya función es transportar AGCL al interior de las mitocondrias, y por lo tanto mejora la utilización energética de los lípidos circulantes. El objetivo de este estudio fue determinar si con menores concentraciones (25-100ppm) de L-carnitina añadidas a dietas para lechones podría mejorarse el rendimiento productivo y justificar económicamente su incorporación.
Se realizaron dos experimentos para comparar los crecimientos y el consumo de pienso de lechones alimentados con una dieta control y cuatro dietas distintas con niveles crecientes de L-Carnitina (25, 50, 75 y 100 ppm) durante 7 semanas post-destete.
En el primer experimento se utilizaron 190 lechones de 5.85 Kg de PV y la ganancia media diaria (GMD) y el consumo medio diario (CMD) no se vieron afectados por la adición de L-Carnitina, sin embargo el índice de conversión fue mejor (1.46 vs 1.40, 1.41, 1.43 y 1.38 g/g respectivamente por cada nivel de inclusión 0, 25, 50, 75 y 100ppm, p<0.01) en los lechones que comieron L-Carnitina. En el segundo experimento se utilizaron 240 lechones de 4.90 Kg de PV del día 0 al 38 post-destete, los lechones alimentados con L-Carnitina en la dieta crecieron más rápidamente (GMD 326 vs 363, 363, 390, 367 g/d, p<0.03) y obtuvieron mejores índices de conversión (1.50 vs 1.40, 1.42, 1.42, 1.40 g/g, p<0.003).
En conclusión, añadir de 25 a 100 ppm de L-Carnitina a las dietas post-destete supone mejorar los resultados productivos, en especial el índice de conversión.

D.E. Real, M.U. Steidinger, J.L. Nelssen, R.D. Goodband, M.D. Tokach, S.S. Dritz y K.Q. Owen, 2000. XV Jornadas Técnicas de Industrial Kern Española.

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