Digestibilidad de la grasa en lechones recién destetados alimentados con dietas que incorporan sales biliares desecadas

La adición de sales biliares desecadas en dietas para lechones destetados precozmente favorece la digestibilidad de la fracción grasa de la ración.
Jueves 31 enero 2002 (hace 14 años 10 meses 8 días)
En este estudio se destetaron 36 lechones (13.5 días de vida) y fueron alimentados con dietas que contenían un 7% de grasa y distintos niveles de bilis de cerdo desecada: 0, 0.15, 0.30 y 0.45% para determinar la respuesta de los lechones respecto a la digestibilidad de la grasa.
Se realizaron dos pruebas. En la primera se alojaron 24 lechones machos distribuidos por parejas en jaulas metabólicas. La segunda prueba se realizó del mismo pero en este caso se alojaron 12 lechones machos individualmente.
Los resultados indican que la inclusión de sales biliares desecadas de cerdo mejoró de forma lineal la digestibilidad de la grasa (desde 93 a 97%). La digestibilidad de la MS, el nitrógeno y la energía bruta no se vieron afectadas por la inclusión de sales biliares a la dieta. Tampoco se observó ningún efecto en el rendimiento de los animales (GMD, IC e ingestión de alimento).

J. Orban y B. Harmon. Journal of Animal Science 2001. 79 (suppl 1) 149 Ref 619

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