Determinación del nivel mínimo de valina en la dieta de lactación

El nivel mínimo de valina en las dietas de lactación debería de ser de 6,5 g/kg.
Jueves 16 septiembre 2004 (hace 12 años 2 meses 20 días)
Para determinar los requerimientos de valina de las cerdas lactantes se usaron 54 cerdas multíparas separadas en 6 grupos que recibieron dietas con niveles crecientes de valina. Todas las dietas partían de una dieta base con todos los nutrientes necesarios excepto la valina (4,5 g/kg de valina), las demás dietas tenían 5,5, 6,5, 8,5, 10,5 y 14,5g/kg de valina.

Durante la lactación se anotó el consumo diariamente y el peso vivo se determinó el día 110 de gestación y los días 1, 22 y 35 de lactación. También se midió el crecimiento de los lechones y la producción de leche (días 13, 14, 20 y 21).

El consumo de alimento durante la lactación fue aumentó de forma lineal con el contenido de valina. Las cerdas que recibían 4,5 y 5,5 g de valina perdieron más peso (1207 y 805 g/d) durante la lactación y produjeron menos leche (7076 y 8686 g/d) que la media de los demás grupos (pérdida de peso= 625 g/d y producción de leche = 9263 g/d; p<0,05). El crecimiento de los lechones fue también inferior (146 y 171 vs 200 g/día) lo que llevó a un menor peso de destete a los 35 días (6,6 y 7,5 vs 8,5; p<0,05).

Según estos resultados el nivel mínimo de valina de la dieta de lactación debería ser de 6,5 g/kg, lo que corresponde a 5,5 g/kg de valina digestible aparente.

B.R. Paulicks, H. Ott, D.A. y Roth-Maier 2003. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 87 (11/12) 389-396

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