Determinación de los límites de incorporación de lisina sintética en cerdos de cebo

Cuando no se incorporan otros aminoácidos sintéticos, el máximo aporte de lisina para sustituir a la harina de soja es de 0,15%.
Jueves 20 marzo 2003 (hace 13 años 8 meses 19 días)
En este experimento se vuelven a evaluar los niveles recomendados de incorporación de L-Lys (sustituyendo a la harina de soja, HS), pero durante todo el periodo de cebo y con más dietas para intentar ajustar más los resultados.

Se utilizaron 1200 hembras a partir de los 29 kg de PV y hasta el sacrificio 120kg, que fueron alimentadas en 4 fases con 8 dietas distintas:
-Control positivo (maíz-HS) con 0% de L-Lys
-Control negativo (maíz-HS) con 0% de L-Lys pero 10% menos de lisina total. Se utilizó para comprobar que la lisina total de las dietas no estaba por encima de las necesidades
-Seis dietas más, con el mismo porcentaje de lisina total que el control positivo pero con porcentajes crecientes de L-Lys (0,05; 0,10; 0,15; 0,20; 0,25 y 0,30%).

Se observaron efectos negativos sobre la GMD y el IC a partir de un porcentaje de L-Lys superior al 0,15% (p<0,01) en todas las cuatro fases del experimento (29-120kg).

'''taula

Estos resultados confirman los obtenidos anteriormente, si no se incorporan otros aminoácidos sintéticos a las dietas la sustitución de la harina de soja por L-Lys supone una reducción del rendimiento de los animales. El estudio también sugiere que las recomendaciones del NRC 1998 acerca los requerimientos de metionina y metionina+cisteína deberían de revisarse.

M. de la Llata, S.S. Dritz, M.D. Tokach, R.D. Goodband y J.L. Nelssen. Journal of Animal Science 2002. 80 2420-2432

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