Control de parásitos intestinales mediante la inclusión de fibra fermentable en la dieta de engorde

Después de una infección experimental, la administración de carbohidratos de alta y rápida fermentabilidad reduce considerablemente la carga parasitaria intestinal.
Jueves 14 abril 2005 (hace 11 años 7 meses 20 días)
Este estudio se realizó para comprobar el papel de la inulina y la fibra de la pulpa de remolacha (FPR) en el control de Oesophagostomum dentatum en cerdos de engorde.

Se fabricaron 4 dietas a base de cebada con la incorporación de fibra: 1) cascarilla de avena, 2) inulina, 3) FPR y 4) inulina+FPR. Las dietas fueron ofrecidas a 32 cerdos de 10 semanas de edad. Después de tres semanas de adaptación a la dieta 1, todos los cerdos fueron infectados con una dosis de 6000 larvas (L3) de O. dentatum. Siete semanas post infección, un grupo de cerdos empezó a recibir la dieta 2, otro grupo recibió la dieta 3 y otro grupo recibió la dieta 4. Los ocho cerdos restantes siguieron comiendo la dieta 1 y sirvieron de control.

La inulina redujo la carga parasitaria un 97% comparado con el control y la inclusión de FPR redujo un 70% la carga parasitaria (p<0,05). La combinación de ambos (inulina y FPR) redujo un 86% la carga parasitaria.

Los carbohidratos alta y rápidamente fermentables, como la inulina, tienen un efecto importante contra los parásitos (lombrices) intestinales, en este caso Oesophagostomum dentatum.

S. Petkevicius, KEB Knudsen, KD Murrell y H Wachmann 2003. Parasitology 127(1):61-68

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