Comparación de varios programas de inclusión de ácidos orgánicos e inorgánicos en dietas post-destete

Los resultados muestran una secuencia de administración de acidificantes que ofrece rendimientos equivalentes al carbadox.
Jueves 4 agosto 2005 (hace 11 años 4 meses 1 días)
Este estudio utilizó 300 lechones destetados para evaluar una combinación de ácidos orgánicos (AO: fumárico, láctico, cítrico, propiónico y benzoico) y una combinación de ácidos básicamente inorgánicos (AI: fosfórico, fumárico, láctico y cítrico) en dietas post destete.

Los lechones tenían 17,7 días de edad y fueron distribuidos en seis tratamientos distintos: 1) dieta basal; 2) dieta 1+50ppm de carbadox; 3) dieta 1+0,4% de AO; 4) dieta 1+0,2% de AI; 5) secuencia 1= dieta 3 durante 7 días+dieta 4 durante 28 días y 6) secuencia 2= dieta 4 durante 7 días+dieta 3 durante 28 días. La prueba duró 35 días durante los cuales se midió el consumo y crecimiento de los animales.

Durante la primera fase (0-7 días) no se apreciaron diferencias entre tratamientos pero durante la segunda fase (7-21 días) la secuencia 1 provocó una ingestión superior de pienso que la secuencia 2 o la dieta 3 (p<0,05). No se apreciaron diferencias entre la dieta 2 (con carbadox) y la secuencia 1. Durante la fase 3 el consumo y GMD fue superior en los lechones de la dieta 2 y de la secuencia 1 respecto al resto de dietas (GMD= 294 y 292 vs 262, 257 y 261 g/d; p<0,05).

Los lechones alimentados con la secuencia 1 tenían un rendimiento parecido a los cerdos que recibían carbadox por lo que esta combinación de ácidos podría ser una buena alternativa a los antibióticos durante la fase post-destete.

MC Walsh, DM Sholly, RB Hinson, AL Sutton, JS Radcliffe, BG Harmon, JW Smith y BT Richert 2004. Journal of Animal Science Vol. 82, Suppl 2. Ref 189

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