¿Es más limitante la treonina que la valina en dietas de lactación?

En las condiciones experimentales utilizadas la treonina resultó ser mas limitante que la valina.
Jueves 27 noviembre 2003 (hace 13 años 6 días)
El objetivo de este estudio fue determinar qué aminoácido es más limitante, la treonina o la valina en dietas (maíz-soja) para cerdas lactantes. Se usó como indicador el nitrógeno plasmático en forma de urea (PUN).

El peso medio inicial de las cerdas fue 241 kg y amamantaban 9 lechones. Se formuló una dieta basal con lisina y metionina añadida para evitar que fueran limitantes. A partir de aquí se obtuvieron las cuatro dietas distintas:

-Control negativo, no incorpora más aminoácidos (C)
-C + 0,139% de treonina (tre)
-C + 0,174% de valina (val)
-C + 0,139% de treonina + 0,174% de valina (tre+val)

El valor PUN fue más bajo (p<0,01) para la dieta TRE y no se vio afectado por el suplemento de valina.

Estos resultados demuestran que la treonina es más limitante que la valina en dietas de lactación a base de maíz-soja, cuando se usa el valor PUN como indicador de la movilización proteica.

K.T. Soltwedel, R.A. Easter y J.E. Pettigrew. Journal of Animal Science 2003 Vol. 81 (suplemento 1):33 Ref. 133

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