Incidencia de las nuevas energías en el precio de los cereales

Estamos ante un nuevo escenario, en que el precio de los cereales se debe rectificar con un diferencial al alza

Vamos a hablar de cereales y la incidencia de las nuevas energías, básicamente el etanol, en el comportamiento de los mismos.

Ante todo, personalmente creo que influyen diferentes factores en dicho mercado: superficies, producciones, aumento del consumo y lógicamente la aparición de las nuevas energías. Para intentar explicarlo, antes daremos un repaso a las producciones, consumos y stocks finales.

ESPAÑA 2005/2006
(en miles de Tm)
2006/2007
(en miles de Tm)
Oferta Trigo Maíz Cebada Trigo Maíz Cebada
Stock inicial 773 690 1.543 503 390 893
Producción 2.600 3.300 4.800 3.800 3.000 8.000
Import EU 5.850 2.550 2.100 2.800 1.950 1.000
Import 1/3 2.000 1.500 150 2.000 1.800 100
TOTAL 11.223 8.040 8.593 9.103 7.140 9.993
Demanda
Consumo humano/industrial 4.300 1.350 1.000 4.300 1.350 950
Etanol 500 250 550 550
Pienso 5.600 5.900 6.000 3.450 5.050 7.650
Semillas 300 300 400 300 300 400
Export EU 20 100 50 20 50 50
Export 1/3 - - - - - -
TOTAL 10.720 7.650 7.700 8.620 6.750 9.600
Stock fin de campaña 503 390 893 483 390 393

EU 25 2005/2006
(en miles de Tm)
2006/2007
(en miles de Tm)
Oferta Trigo Maíz Cebada Trigo Maíz Cebada
Stock inicial 21.091 5.625 10.009 18.717 9.332 9.738
Producción 114.880 46.529 53.010 107.675 42.800 54.440
Import EU 20.775 9.843 7.565 18.625 9.610 8.700
Import 1/3 5.362 2.875 590 5.160 3.295 440
TOTAL 162.108 64.872 71.174 150.177 65.037 73.318
Demanda
Consumo humano/industrial 50.405 9.690 11.935 49.604 9.570 11.525
Etanol 1.100 1.580 550
Pienso 55.621 34.480 36.015 50.205 34.860 39.265
Semillas 5.057 1.530 2.890 4.657 1.622 2.860
Export EU 20.775 9.720 7.315 18.625 9.560 8.700
Export 1/3 10.433 120 3.031 12.400 170 2.850
TOTAL 143.391 55.540 61.436 137.071 55.782 65.750
Stock fin de campaña 18.717 9.332 9.738 13.106 9.255 7.568

Balance mundial 2005/2006
(en miles de Tm)
2006/2007
(en miles de Tm)
Oferta Trigo Maíz Cebada Trigo Maíz Cebada
Stock inicial 151.450 130.530 33.304 146.068 126.158 28.505
Producción 618.346 692.442 138.115 596.099 690.784 140.747
TOTAL 769.796 822.972 171.419 742.167 816.942 169.252
Demanda
Consumo humano/industrial 622.628 670.164 142.664 614.209 691.761 144.809
Etanol 1.100 26.650 250 1.580 32.870 550
TOTAL 623.728 696.814 142.914 615.789 724.631 145.359
Stock fin de campaña 146.068 126.158 28.505 126.378 92.311 23.893

Como se desprende de las cifras expuestas, las producciones han aumentado pero no al ritmo de los consumos con lo que el resultado es que los stocks finales tienen tendencia a disminuir.

Bien, ahora entremos en materia, al escenario comentado más arriba debemos añadir el siguiente punto:

- Objetivo UE: utilización del 5,75% de biocarburante en el 2010 y 20% en el 2020.

Consiguiéndolo mediante subvenciones a la agricultura destinada a cultivos energéticos y subvenciones vía impuestos a la fabricación de bioetanol y biodiésel. Bien es verdad que dichas subvenciones dependerán en gran medida de los precios del petróleo y los precios que se paguen por la reducción de las emisiones de CO2. A un mayor precio se supone que habrá menos subvenciones.

Y para terminar de liarla tenemos que tener en cuenta los fondos de inversión que constantemente entran y salen de los mercados, haciendo que sean difíciles de prever a corto plazo.

Por todo lo expuesto, yo resumiría la situación de la siguiente manera:

- Los consumos de cereales para alimentación humana seguirán creciendo, sobretodo en Asia.

- La cabaña a nivel mundial sigue aumentando.

- El consumo de cereales por parte de la industria (etanol) aumentará sobre todo en Europa.

- Los mercados internacionales cada vez tienden a una mayor volatilidad debido a una mayor relación con el petróleo.

Conclusiones:

Estamos ante un nuevo escenario, el cual nos indica que a medio y largo plazo (los próximos 5-10 años) la estructura de precio de los cereales ha cambiado, y que se debe rectificar con un diferencial al alza. El cual, hoy por hoy, es difícil de cuantificar: 20-30-40-50 €/Tm.

Que, por los motivos expuestos, dicho escenario es difícil que cambie lo que ha de provocar, se supone, un aumento en el precio de la carne para que el sector pueda asimilarlo a nivel mundial.

Que el diferencial antes mencionado dependerá sobre todo de las producciones que tengamos cada año y de las decisiones políticas que se tomen en cada momento.

Y por último lo que está claro es que hoy por hoy nos podemos olvidar del trigo a 126-128 €/Tm, del maíz a 136-138 €/Tm o cebadas a 123-124 €/Tm destino fábrica.

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