Smart farming: la tecnologia che ci viene incontro

La tecnologia avanza inarrestabile ed è fondamentale sfruttare i vantaggi che può offrirci.

Quali tecnologie sono disponibili o in sviluppo avanzato?

Questo elenco è lungi dall'essere esaustivo poiché le aziende e le applicazioni emergono costantemente lavorando in questo settore. Le tecnologie sviluppate per altre aree (umane o di altre specie) cercano il loro modo di essere applicate negli allevamenti di suini.

Sensori per monitorare variabili ambientali quali umidità, temperatura, ammoniaca, CO2, polvere, ecc... Esistono anche sensori per la pesatura di silos, il consumo di acqua, la temperatura dei frigoriferi per la conservazione delle dosi, il funzionamento delle apparecchiature, ecc...

Telecamere (2D e 3D) che scattano foto per facilitare compiti che vanno dal conteggio degli animali, alla stima del loro peso, alla valutazione del loro modello di movimento per rilevare problemi come zoppie o animali anormalmente immobili, nonché comportamenti aggressivi del tipo identificazione di lotte, morsicature ai fianchi o delle code...

Microfoni per il monitoraggio automatico della tosse, nonché per la valutazione delle vocalizzazioni in relazione allo stress (ad es. suinetti che vengono schiacciati).

Accelerometri che monitorano l'attività dell'animale. L'obiettivo è monitorare il tempo di riposo e di attività e metterlo in relazione con processi patologici e / o fisiologici, ad esempio, per essere in grado di prevedere il parto mediante un accelerometro incorporato nel marchio auricolare.

Elementi per misurare la temperatura dell'animale: l'obiettivo è quello di essere in grado di ottenere informazioni pertinenti attraverso un monitoraggio permanente o rapido e preciso della temperatura degli animali poiché una variazione significativa può essere associata all'insorgenza di problemi patologici, reazioni alla vaccinazione o cambiamenti fisiologici. Il monitoraggio della temperatura nei verri è comune in molti centri di inseminazione come elemento diagnostico precoce. Ci sono sensori di temperatura a contatto con la pelle, nonché attraverso l'uso di telecamere a infrarossi.

Realtà virtuale utilizzato come strumento di formazione e per avvicinare il settore al consumatore.

Robot utilizzati per compiti come impianti di lavaggio di strutture o di camion. La tecnologia può aiutare a ridurre i lavori fisicamente pesanti, di routine e poco motivanti e migliorare le condizioni di lavoro e la loro percezione per attrarre e trattenere i talenti. Non possiamo dimenticare che una delle sfide del settore in molte aree è il personale.

Nella maggior parte dei casi, le soluzioni pratiche implementate in allevamento consistono in una combinazione di più elementi. Ad esempio i microfoni che mediante l'intelligenza artificiale sono in grado di identificare le grida dei suinetti se vengono schiacciati e inviare una vibrazione a un sensore posto sulla scrofa per farla alzare...

Approcci diversi allo stesso problema

La tecnologia genera strumenti diversi per lo stesso obiettivo.

Sistemi di identificazione animale: L'identificazione rapida e inequivocabile degli animali è essenziale per la corretta raccolta e analisi dei dati e per fornire assistenza individuale. Questa identificazione è indispensabile per una moltitudine di processi come l'assegnazione della dieta, la creazione del pedigree, la tracciabilità della dose nei centri di inseminazione artificiale, la tracciabilità degli animali medicati e molti altri. Possiamo parlare di:

• RFID (identificazione a radiofrequenza). I noti "chip" che consentono l'identificazione nelle macchine di alimentazione elettronica o nel registro dei farmaci iniettabili applicati all'animale mediante siringhe dotate di lettore.

• Riconoscimento facciale nei suini sfruttando il forte sviluppo di questa tecnologia per l'uomo.
• Riconoscimento di immagini che identificano e consentono la lettura dei numeri del marchio auricolare, ecc...

Sistemi per la valutazione delle zoppie: le zoppie sono un problema produttivo e di benessere dell'animale. La tecnologia propone diversi approcci per monitorare questa condizione:

• Valutare la pressione che ogni gamba esercita su una superficie alla quale possono essere aggiunti altri elementi come il tempo di appoggio, la lunghezza del passo o il modello di variazione di peso da un arto a un altro.

• Valuta i dati dell'accelerometro poiché gli animali zoppi tendono a muoversi meno e con una cadenza più irregolare.
• Analisi delle immagini video per valutare il tipo di andatura o la presenza di lesioni negli unghielli.

Miglioramenti della biosicurezza: Sistemi di Geo-Recinzione che consentono di controllare chi entra ed esce dalle recinzioni dell'allevamento. È inoltre possibile monitorare i movimenti del personale tra le diverse aree, nonché convalidare, autorizzare e registrare automaticamente l'accesso all'allevamento in funzione dei permessi concessi (tempo vuoto, fornitore autorizzato, ecc...).

Sistemi per facilitare la registrazione, l'invio e la consultazione dei dati in allevamento che vanno dalle penne digitali alle applicazioni di semplice utilizzo e disponibili nel cellulare mobile che consentono l'annotazione e l'invio dei dati rilevanti dell'allevamento.

Gli allevamenti generano molte informazioni ogni giorno. L'incorporazione di dati provenienti da sensori, dati di consumo individuali, livello di attività, temperatura, peso, ecc... moltiplica in modo esponenziale la quantità di informazioni raccolte. Queste informazioni sono estremamente preziose, ma solo se vengono prese in modo accurato, vengono analizzate correttamente e presentate in un modo che consente al personale di prendere decisioni.

L'elenco dei concetti tecnologici con cui il settore dovrebbe acquisire familiarità è ampio: Blockchain, Internet of Things (IoT), intelligenza artificiale, algoritmi e molto altro. Questo futuro è qui, è qui per restare e farà la differenza nella competitività degli allevamenti...