Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche in aumento i prosciutti, conferma per lombi, in calo spalle, coppe e pancette

Venerdì 6 gennaio 2020, Italia. http://listinicun.it

06-Gen-2020 (6 anni 3 mesi 14 giorni fa)

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,15€/kg (0).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,29€ (+0,03).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,83€ (-0,03).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,0€ (-0,07).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 5,06€ (-0,08).