Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche in calo prosciutti, spalle, coppe e pancette, conferma per i lombi

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,15€/kg (0).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,26€ (-0,12).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,86€ (-0,08).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 4,07€ (-0,07).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 5,14€ (-0,04).