Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento spalle e pancette, conferma per coppe e prosciutti, in calo i lombi

Venerdì 8 novembre 2019, Italia. http://listinicun.it

11-Nov-2019 (6 anni 5 mesi 11 giorni fa)

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,0€/kg (-0,25).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,39€ (0).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,61€ (0).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,97€ (+0,08).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 4,47€ (+0,11).