Nasce in Umbria il PigBook

Il progetto "PigBook" è stato finanziato dal PSR della Regione Umbria progetto “PigBook”, per una zootecnia di qualità, ottimizzata, tracciata e più salutare per il consumatore finale.

L’azienda sede della sperimentazione, capofila del progetto è stata la “Azienda Agricola Topini Fabio” con sede a Frattavecchia che ha applicato le modalità semplificate di procedure di autocontrollo e di tracciabilità, con il coinvolgimento dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle Marche e la “Goodmen.it” s.r.l., azienda di Perugia del settore tecnologico specializzata in sistemi informatici sanitari.

In particolare il progetto “PigBook”, interviene sul Focus Area 3°, cioè migliorare la competitività dei produttori primari integrandoli meglio nella filiera agroalimentare e successivamente nella filiera alimentare, attraverso regimi di qualità e creazione di valore aggiunto per prodotti agricoli...