Fiere Zootecniche di Cremona 2019: programma completo Italpig

23 Ottobre | 9:00

• Convegno | Eupig – Rete Tematica per l’innovazione in suinicoltura
• Eupig è un progetto per l’innovazione in suinicoltura, finanziato dal Programma H2020, per incentivare l’applicazione delle innovazioni, relative alla sanità animale...
• Dove: Sala Amati
• Organizzazione: Crpa spa

Eupig è un progetto per l’innovazione in suinicoltura, finanziato dal Programma H2020, per incentivare l’applicazione delle innovazioni, relative alla sanità animale, alla zootecnia di precisione, al benessere animale e alla qualità delle carni. Utilizzando la piattaforma Eupig i produttori sono in grado di conoscere le idee e le tecnologie utilizzate efficacemente in tutta Europa per contribuire a migliorare l’efficienza e la sostenibilità delle loro aziende agricole.

Intervengono:

Guido Zama, Gran Suino Padano

Paolo Ferrari, Crpa spa

Vincenzo Murra, Gran Suino Padano

24 Ottobre | 10:00

Stati Generali della Suinicoltura | Il nuovo suinicoltore italiano: da produttore a imprenditore | Dalla visione di filiera il rilancio della produzione DOP

• Il suinicoltore italiano affronta, insieme a tutta l’Agricoltura, un cambio di passo di straordinaria importanza per il proprio futuro. Da una visione concentrata solo sul prodotto, oggi ...
• Dove: Area Forum
• Organizzazione: CremonaFiere
• Riunione CUN suin, suinetti e scrofe
• Dove: Sale Riunioni CremonaFiere
• Organizzazione: Borsa Merci Telematica Italiana e Ministero delle Politiche Agricole in collaborazione con CremonaFiere

PROGRAMMA

Saluti di introduzione

Introduzione al tema
Gabriele Canali, Direttore CREFIS, Centro ricerche sulle filiere suinicole

Invitati a partecipare alla tavola rotonda

Gianfranco Caffi. Presidente Pro.sus

Lorenzo Fontanesi, Presidente UNAPROS

Thomas Ronconi, Presidente ANAS

Fabio Rolfi, Assessore Agricoltura, Regione Lombardia

Claudio Canali, Presidente della Federazione Nazionale Allevatori Suini di Confagricoltura

Andrea Rossi, Responsabile dei rapporti di filiera ASSICA

Moderatore: Anna Mossini, giornalista

25 Ottobre | 14:00

• Convegno | La suinicoltura nazionale ad una svolta: revisione dei disciplinari di produzione delle Dop Parma e San Daniele e dei controlli di qualità
• Dove: Area Forum
• Organizzazione: Libera Associazione Agricoltori Cremonesi

Programma

Saluti ed introduzione al tema, Riccardo Crotti, Presidente Libera Associazione Agricoltori Cremonesi

Lo stato dell’arte sulla revisione del disciplinare di produzione, Rappresentante Consorzio Parma

I controlli a tutela di allevatori e consumatori, Fabio Bussacchini, Direttore Ipq

Interventi di:

Fabio Rolfi, Assessore Regionale all’Agricoltura
Claudio Canali, Presidente Federazione Nazionale Allevamenti Suini di Confagricoltura.

Conclusioni
Davide Berta, Presidente della Sezione zootecnica Libera Associazione Agricoltori Cremonesi

25 Ottobre | 10:00

• Convegno | I nostri allevamenti producono carne o proteine?
• Dove: Sala Monteverdi
• Organizzazione: OPP Group

Programma

Presentazione della giornata
Carlo Lasagna. Gruppo Martini

Benessere animale e valorizzazione delle produzioni
Giuseppe Bitonti. Responsabile settore allevamenti Kiwa Cermet Italia

Modello di successo nel mercato Spagnolo
Sistema Cooperativo
Albano Longo Responsabile della linea suini della cooperativa Coren
Sistema di integrazione
Eduardo Costa Responsabile di produzione di Piensos Costa

Allevamento P +,il modello di riferimento per la produzione di proteina
Joan Sanmartin Responsabile di OPP Grouo

Dalle 12.3o alle 13.00 Tavola Rotonda

25 Ottobre | 14:30

• Seminario | Gestione del farmaco negli allevamenti di suini: cosa si sta facendo per ridurre utilizzo degli antibiotici e contrastare l’antibioticoresistenza
• L'utilizzo degli antimicrobici in allevamento comporta inevitabilmente l'instaurarsi di condizioni...
• Dove: Area Forum
• Organizzazione: Cremonafiere in collaborazione con IZSLER Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna

L’utilizzo degli antimicrobici in allevamento comporta inevitabilmente l’instaurarsi di condizioni in grado di favorire la diffusione di batteri resistenti; tale rischio aumenta a fronte di un uso scorretto spesso volto a sopperire a carenze gestionali e strutturali. Un punto sulla situazione e le buone pratiche di allevamento per una corretta gestione del farmaco.

Relatori :

Loris Alborali, IZSLER Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna

Antonio Vitali, Regione Lombardia