Rapporto annuale sul sistema di allarme rapido per alimenti e mangimi RASFF 2018

Delle notifiche totali, 1.118 sono state classificate come "allerta", il che indica un grave rischio per la salute per il quale sono richiesti interventi rapidi da parte degli operatori o delle autorità alimentari.

Le aflatatossine nelle noci e il mercurio nel pesce spada erano i problemi più frequenti negli alimenti controllati nel mercato dell'UE e al confine dell'UE. Come negli anni precedenti, solo una piccola percentuale delle notifiche del 2018 riguardava mangimi (9%) e materiali a contatto con alimenti (4%). Sempre nel 2018, un numero significativo di notifiche era correlato a un focolaio di Listeria monocytogenes prodotta da alimenti in diversi paesi legati al mais congelato...