Spagna: ampliamento dell'allerta alimentare per la Listeria monocytogenes

L'Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare e la nutrizione (AESAN) ha ricevuto, attraverso il Sistema coordinato per lo scambio rapido di informazioni (SCIRI), una notifica trasmessa dalle autorità sanitarie della Comunità autonoma dell'Andalusia in merito all'estensione della segnalazione a tutti i prodotti del marchio "Sabores de Paterna".

A seguito delle azioni e in applicazione del principio di precauzione, tutti i prodotti fabbricati da "SABORES DE PATERNA S.C.A." sono stati sottoposti al ritiro immediato dalla commercializzazione.

I prodotti di riferimento identificati dal marchio "Sabores de Paterna" sono:

• Butifarra
• Carne mechada
• Carne en manteca
• Chicharrón especial
• Chorizo Rosario
• Lomo en manteca
• Longaniza
• Manteca blanca
• Morcilla
• Paté de chorizo
• Paté de morcilla
• Pringá
• Zurrapa roja
• Zurrapa blanca

Anche se la distribuzione principale sia stata effettuata in Andalusia, i nuovi prodotti, per i quali è stato indicato un ordine precauzionale di non commercializzazione, sono stati distribuiti in tutte le comunità autonome tranne nel Principato delle Asturie e nelle città autonome di Ceuta e Melilla.

Con le informazioni disponibili, nessun caso associato a questo avviso è stato confermato.

In caso di gravidanza, si raccomanda di consultare le raccomandazioni sul consumo durante la gravidanza formulate dall'AESAN in merito a importanti pratiche di igiene alimentare per le donne in gravidanza, nonché un elenco di alimenti che dovrebbero essere evitati durante la gravidanza perché associati ad alcuni pericoli biologici (tra i quali spicca la Listeria monocytogenes).

Si ricorda l'importanza di misure igieniche estreme per evitare la contaminazione incrociata con altri prodotti.