Filippine: aumento anomalo della mortalità negli allevamenti di suini all'aperto

Il 16 agosto, l'Ufficio dell'industria animale (BAI) ha informato il Dipartimento dell'Agricoltura (DA) di un aumento della mortalità nei suini allevati nei piccoli allevamenti all'aperto. Il procuratore distrettuale ha immediatamente ordinato le indagini sugli allevamenti interessati e la raccolta di campioni di sangue.

Secondo i produttori di suini, i suini colpiti hanno mostrato perdita di appetito, coricati, vomito, sanguinamento nella pelle, scolorimento scuro alle estremità e morte improvvisa.

Secondo gli esperti DA-BAI, ci sono diverse malattie che possono essere associate ai segni clinici descritti. Il procuratore distrettuale ha inviato i campioni di sangue per l'analisi a un laboratorio di riferimento europeo ed è in attesa di conferma. I risultati possono richiedere tra 2 settimane e 3 mesi.

Per garantire la sicurezza alimentare, il 22 agosto 2019, il segretario all'Agricoltura William D. Dar ha emesso un ordine amministrativo DA n. 4, che ordina a tutti gli uffici veterinari e agricoli provinciali e comunali in tutto il paese di rispettare rigorosamente il Misure di sicurezza alimentare e quarantena.

Come parte delle procedure di quarantena:

• Il DA ha vietato il trasporto di animali vivi, prodotti a base di carne e sottoprodotti a meno che non siano accompagnati da un certificato di sanità veterinaria richiesto da un veterinario autorizzato e da un permesso di spedizione BAI pertinente.
• Sono stati istituiti punti di controllo agli ingressi e alle uscite di tutte le province.
• L'ordine amministrativo ordina inoltre a tutti i funzionari veterinari e agricoli di informare immediatamente la BAI di qualsiasi aumento insolito nei casi di mortalità suina, nonché, se ritenuto necessario, di informare gli allevatori di suini sulle buone pratiche di allevamento. e l'attuazione di misure di biosicurezza. Questi includono il posizionamento di pediluvi, la disinfezione regolare delle aziende agricole, la vaccinazione e le derattizzazioni.
• L'uso di rifiuti alimentari nell'alimentazione degli animali non è consigliato.
• Per garantire la sicurezza alimentare, il personale BAI controllerà gli animali portati nei macelli per la febbre e altri segni di malattia ed eliminerà immediatamente tutti gli animali con diagnosi di malattia seguendo le procedure standard.
• A garanzia della qualità per i consumatori, tutte le carni e i prodotti a base di carne devono essere accompagnati da un certificato di ispezione del National Meat Inspection Service (NMIS) o dell'unità governativa locale. Questi certificati devono essere visualizzati presso le bancarelle del venditore di carne. La carne e i prodotti a base di carne NON accompagnati dal certificato verranno confiscati e smaltiti.
• Il controllo continuo e rigoroso sarà effettuato dal personale BAI di stabilimenti di congelamento, macelli e stabilimenti di carne.