ANAS: Rilancio delle razze autoctone in Italia

Le razze suine nere italiane: un patrimonio di biodiversità per valorizzare i territori e le pratiche di allevamento sostenibili.

Torrita di Siena, 21 settembre 2019 ore 10:00

FESTA DELL’AGRICOLTURA “Torrita BIO Diversità”

Il punto sulle conoscenze scientifiche e sui risultati raggiunti dai programmi di conservazione e valorizzazione.

PROGRAMMA

• Dal declino al rilancio delle razze autoctone italiane: l’esperienza del Libro genealogico Maurizio Gallo, ANAS

• L’innovazione della gestione della salvaguardia delle razze: i risultati del Progetto SUIS (PSRN) Silvia Tinarelli e Francesco Nen, ANAS

• Il contributo della genomica per la caratterizzazione delle razze e per l’autenticazione dei prodotti Luca Fontanesi, Università di Bologna

• La ricerca al servizio del rilancio dell’allevamento della razza Cinta senese in Toscana Carolina Pugliese e Francesco Sirtori, Università di Firenze

• Esperienze a confronto di valorizzazione delle razze autoctone Rappresentanti razze autoctone italiane