Argentina: 1° seminario in collaborazione con la Cina sulle carni suine, ricadute sull'export

All'incontro il segretario del governo dell'agroalimentare, Luis Miguel Etchevehere, ha sottolineato che "stiamo costruendo una nuova tappa nelle nostre relazioni bilaterali, facendo un salto qualitativo nel commercio, negli investimenti e nella cooperazione." Il settore suinicolo argentino sta attraversando un processo di questa trasformazione che comprende diversi aspetti legati all'incorporazione della tecnologia e al conseguente aumento della produttività, in linea con ciò che il mondo e in particolare la Cina ci chiedono ".

Attualmente l'attività suina argentina sta attraversando un processo di trasformazione che copre diversi aspetti legati all'incorporazione della tecnologia e al conseguente aumento della produttività. I livelli di efficienza nelle scrofaie sono stati aumentati attraverso il miglioramento della genetica, delle strutture, della nutrizione, della salute e l'integrazione dei programmi di gestione che sono stati fondamentali in questo processo.

Finora, nel 2019, sono stati macellati quasi 3 milioni di capi, con una crescita del 3,4% nel valore interannuale. Allo stesso modo, la produzione supera 258.000 ton, il 5% in più nel valore interannuale (gennaio-maggio 2018 rispetto allo stesso periodo 2019). Infine, le esportazioni del complesso suino hanno raggiunto 7.586 t per questo periodo, il 53% in più rispetto all'anno precedente in volume...