Integrazione delle diete delle scrofette con omega-3 proveniente dalle microalghe

La somministrazione di acidi grassi polinsaturi omega-3 (PUFA) nelle diete delle scrofe riproduttrici durante la gravidanza e l'allattamento può avere un impatto rilevante sulle loro successive performance riproduttive, poiché alcuni risultati hanno mostrato benefici allo sviluppo fetale e alle dimensioni delle figliate successive.

L'obiettivo del presente studio era di valutare gli effetti della supplementazione di scrofette svezzate con PUFA omega-3 da microalghe sulle loro performance di crescita, marcatori metabolici ed espressione genica di enzimi steroidogenici e recettori ormonali.

Con questo obiettivo, un totale di 16 scrofe incrociate (Landrace × Large White) sono state svezzate a 35,5 ± 1,6 d e sono state assegnate in modo casuale a 2 gruppi (n = 8): un gruppo di controllo alimentato con diete commerciali non integrate e il gruppo omega-3 alimentato con la stessa dieta di controllo a cui sono stati aggiunti 25 g / die della microalga Schizochytium sp. (3,5 g / die di PUFA omega-3). Il periodo sperimentale è durato 52 giorni. Le scrofette sono state pesate settimanalmente e sono stati prelevati campioni di sangue nei giorni 0, 21 e 52. Alla fine del periodo sperimentale tutte le scrofette sono state macellate in un macello commerciale con 87,5 ± 1,6 giorni di età e sono stati raccolti campioni da entrambe le ovaie per ulteriori analisi.

I livelli di colesterolo totale nel siero erano inferiori per il gruppo alimentato con omega-3 rispetto al gruppo di controllo, sebbene i livelli di lipoproteine ad alta densità fossero ridotti al giorno 52 per entrambi i gruppi. I primi del gruppo integrato con omega-3 hanno presentato un'assunzione di mangime più bassa, una migliore conversione alimentare ed una minore intensità di immunomarcatura per la leptina e il suo recettore nel citoplasma degli ovociti inclusi nei follicoli primordiali / primari rispetto al gruppo di controllo . L'espressione dei geni che codificano l'enzima di clivaggio della catena laterale di colesterolo e aromatasi e il recettore LH nelle cellule follicolari, era inferiore per le scrofette integrate con omega-3.

I potenziali effetti dell'integrazione delle scrofette con PUFA omega-3 da microalghe durante i 52 giorni dopo lo svezzamento sembrano essere diretti verso le prestazioni di crescita e lo stato metabolico, dal momento che migliorano la conversione alimentare dei mangimi e diminuiscono i livelli di colesterolo nel siero .