Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento lombi, prosciutti, coppe, spalle, pancette

Venerdì 5 aprile 2019, Italia. http://www.listinicun.it

08-Apr-2019 (7 anni 14 giorni fa)

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,5€/kg (+0,25).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,58€ (+0,02).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,15€ (+0,13).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,07€ (+0,17).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 2,71€ (+0,08).