Italia CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo prosciutti, coppe, spalle, pancette, conferma per lombi

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,05€/kg (0).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 3,72€ (-0,01).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 3,92€ (-0,08).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 2,72€ (-0,08).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 2,79€ (-0,06).