Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo i prosciutti, conferma per lombi, spalle, coppe e pancette

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,15€/kg (0).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,19€ (-0,06)

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,0€ (0).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre:3,07€ (0).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,29€ (0).