Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo le coppe, conferma per lombi, prosciutti, spalle, pancette...

Venerdì 28 settembre 2018, Italia. http://www.listinicun.it

02-Ott-2018 (7 anni 6 mesi 20 giorni fa)

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova):3,55€/kg (0).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,66€ (0).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,44€ (-0,13)

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre:3,06€ (0).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg:3,47€ (0).