Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento prosciutti, coppe e spalle, conferma per lombi, pancette...

Venerdì 17 agosto 2018, Italia. http://www.listinicun.it

20-Ago-2018 (7 anni 8 mesi 2 giorni fa)

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 4,10€/kg (0).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede)da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,58€ (+0,03).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,85€ (+0,10).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 2,78€ (+0,11).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,34€ (0).