Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento lombi, coppe, spalle, pancette...

Venerdì 15 giugno 2018, Italia. http://www.listinicun.it

18-Giu-2018 (7 anni 10 mesi 4 giorni fa)

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,4€/kg (+0,15).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede)da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,53€ (0).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,46€ (+0,07).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 2,53€ (+0,04).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,15€ (+0,06).