Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento pancette, in calo i prosciutti, conferma per lombi, spalle, coppe...

Venerdì 1 giugno 2018, Italia. http://www.listinicun.it

04-Giu-2018 (7 anni 10 mesi 18 giorni fa)

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,25€/kg (0).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,53€ (-0,03).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,39€ (0).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 2,49€ (0).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,06€ (+0,03).