Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo lombi, prosciutti, spalle, pancette...

Venerdì 4 maggio 2018, Italia. http://www.cunsuini.it

07-Mag-2018 (7 anni 11 mesi 15 giorni fa)

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,10€/kg (-0,35).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede)da 13 a 16 kg (peso medio 14,5) : 4,64€ (-0,05).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,33€ (0).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 2,65€ (-0,10).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,09€ (-0,09).