Italia-CUN: prezzo dei tagli di carni suine fresche, in aumento le coppe, in calo prosciutti e spalle, conferma per lombi...

Venerdì 27 aprile 2018, Italia. http://www.cunsuini.it

30-Apr-2018 (7 anni 11 mesi 24 giorni fa)

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,45€/kg (0).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 4,69€ (-0,06).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,33€ (+0,04).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre 2,75€ (-0,04).

7. Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,18€ (0).