Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento i lombi, in calo prosciutti e coppe conferma per spalle e pancette...

Venerdì 20 aprile 2018, Italia. http://www.cunsuini.it

23-Apr-2018 (7 anni 11 mesi 30 giorni fa)

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,45€ /kg (+0,25).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5) : 4,75€ (-0,10).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,29€ (-0,04).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 2,79€ (0).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,18€ (0).