Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento spalle e pancette, in calo prosciutti...

Venerdì 24 novembre 2017, Italia. http://www.cunsuini.it

27-Nov-2017 (8 anni 4 mesi 23 giorni fa)

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,35€/kg (0).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede)da 13 a 16 kg (peso medio 14,5):5,4€ (-0,02).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,05€ (0).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,3€ (+0,05).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,27€ (+0,03).