Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo lombi, coppe, spalle, pancette...

Venerdì 29 settembre 2017, Italia. http://www.cunsuini.it

02-Ott-2017 (8 anni 6 mesi 18 giorni fa)

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova) 3,3€/kg (-0,10).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede)da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,5€ (0).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,60 € (-0,16).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,15€ (-0,02).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,54€ (-0,09).