Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento lombi, prosciutti, spalle e pancette, in calo coppe...

Venerdì 8 settembre 2017, Italia. http://www.cunsuini.it

11-Set-2017 (8 anni 7 mesi 8 giorni fa)

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,4€/kg (+0,10).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede)da 13 a 16 kg (peso medio 14,5):5,46€(+0,04).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,94€ (-0,12).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 3,15€ (+0,04).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,81€ (+0,03).