Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo lombi, spalle, pancette, conferma per gli altri tagli

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,4€/kg (-0,10).

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede)da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,38€ (0).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,87€ (0).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre: 2,90€ (-0,05).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,65€ (-0,03).