Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento prosciutti e coppe, conferma per lombi e spalle

Le differenze sono calcolate con il bollettino del 16 giugno in quanto il 23 giugno è stato fatto "non quotato".

Carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova): 3,2€/kg (0).

Coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (senza piede)da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,29€(+0,13).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,65€ (+0,15).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre 2,84€ (0).

Pancetta fresca squadrata 4/5 kg: 3,58€ (-0, 03).