L'EFSA ha pubblicato il report annuale della UE sui residui di pesticidi negli alimenti

L'Autorità Europea della Sicurezza Alimentare (EFSA) ha pubblicato il Report annuale UE sui residui di pesticidi negli alimenti nel 2015. I risultati confermano la tendenza registrata negli ultimi anni, con la maggior parte degli alimenti consumati nella Unione Europea come sicuri sui residui di pesticidi, dato che sugli alimenti analizzati, più del 97%, erano conformi ai limiti Massimi di Residui (LMR) fissati dalla legislazione alimentare europea ed, inoltre, più del 53% dei campioni non contenevano residui in quantità rilevabile.

Nel Report risalta:

• Nel totale, nel 2015, sono stati prelevati 84.341 campioni di alimenti che furono analizzati per ricercare fino a 774 pesticidi differenti.
• La maggior parte dei campioni (69,3%) provenivano dagli Stati Membri della UE, Islanda e Norvegia; un 25,8% dei campioni corrispondevano a prodotti importati da paesi terzi. Non si informò dell'origine dei restanti campioni.
• Nel 97,2% dei campioni analizzati rispettavano i limiti permessi dalla legislazione alimentare europea. Il 53,3% dei campioni analizzati non contenevano residui in quantità quantificabili, mentre il 43,9% conteva residui che non eccedevano i limiti di legge.
• I limiti legali furono superati nel 5,6% dei campioni dei paesi non appartenenti alla UE, il che denota una diminuzione rispetto al 2014 (6,5%).
• Per i prodotti dei paesi della UE e dello Spazio Economico Europeo, vennero superati i limiti di legge nel 1,7% dei campioni, con un leggero aumento interannuo (1,6% nel 2014).
• Dei campioni di alimenti destinati ai lattanti e bambini, il 96,5% non contenevano residui o li contenevano all'interno dei limiti di legge.
• Negli alimenti biologici, il 99,3% non contenevano residui o li contenevano all'interno dei limiti di legge.
• La maggior parte dei campioni dei prodotti di origine animale (84,4%) non contenevano residui in quantità quantificabile.