Messico: forte aumento dell'export di carni suine

L'anno scorso le vendite estere di carni suine sono state in un volume di oltre 432 mila tonnellate, a differenza delle 395.000 che sono state esportate nel 2015, la destinazione principale in Asia: Giappone, Corea del Sud e Cina.

Il mercato giapponese è uno dei più importanti di questo prodotto a base di carne, quattro su cinque tonnellate esportate sono destinati per quel paese.

Inoltre, il rapporto politico e commerciale rinnovato tra il Messico e la Cina consentirà l'aumento delle esportazioni di carni suine a breve e medio termine, tra gli altri prodotti alimentari, in risposta alla forte domanda del gigante asiatico.

I dati del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) indicano che la produzione di carcasse di suino nel paese, nel 2016, è cresciuto di 49 mila tonnellate (3,75%er cento) rispetto al 2015, per chiudere a 1.364.200 tonnellate all'anno.