L'EFSA aggiorna la guida "how to prepare a health claim application"

L'EFSA ha recentemente aggiornato la guida scientifica e tecnica per la preparazione e la presentazione di una richiesta di indicazioni sulla salute.

La nuova guida è un aggiornamento della versione 2011 e incorpora le idee e le lezioni in base all'esperienza nella valutazione delle indicazioni sulla salute.

Questo aggiornamento introduce un metodo standardizzato per organizzare le informazioni per la presentazione e la preparazione di una domanda di dichiarazione di buone indicazioni sulla salute formato strutturato. Esso descrive inoltre il tipo di informazioni e di dati scientifici che i richiedenti devono presentare, tra cui:

• Informazioni sulle caratteristiche dell'alimento o componente alimentare per il quale si chiede la dichiarazione.
• Informazioni che permettono di caratterizzare l'effetto allegato.
• Dati scientifici, pubblici o no, per dare fondamento alla dichiarazione di proprietà salutari.

La guida chiarisce ulteriormente come presentare queste informazioni, l'applicazione di un tipo definito di informazione e si applicano a specifiche richieste da studi scientifici. Il documento individua inoltre le questioni chiave da affrontare a sostegno di un'indicazione sulla salute.