Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in calo prosciutti e spalle, conferma per gli altri tagli...

Venerdì 18 novembre 2016, Italia. http://www.cunsuini.it

21-Nov-2016 (9 anni 5 mesi 1 giorni fa)

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5): 5,12€/kg (-0,02).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 kg e oltre:2,92€ (-0,03).

Carrè senza coppa (lombo Modena): 4,25€ (0).

Pancettone con bronza da 7,5 a 9,5 kg: 2,05€ (0).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 3,70€ (0).

Grasso da fusion2 : 276€/ton (0).