Regno Unito: nuovo piano di controllo delle Salmonelle negli allevamenti

A partire dal prossimo 1° luglio entrano in vigore alcuni cambi del Programma Nazionale di Controllo delle Zoonosi (ZNCP) del Regno Unito, con l'obiettivo di aiutare gli allevatori ad identificare i metodi migliori di controllo della Salmonella nei propri allevamenti.

Tra i vari punti, si sospenderà l'uso dei test per gli anticopri contro Salmonella finora realizzati sul succo della carne suina in macellazione.

I cambi effettuati sono finalizzati a valutare il rischio di Salmonella negli allevamenti con metodi più efficaci.

Il direttore del programma veterinario di BPEX, Katrin Turvey, commenta: "L'allevatore potrà usare i risultati per la valutazione dei rischi e creare un sistema di prevenzione in allevamento".

Si considera che come minimo, tutti i piani di controllo devono avere questi elementi:

• Valutazione del rischio di entrata e di circolazione della Salmonella in allevamento.
• Valutazione aggiornata di controllo e registrazione dei casi di presenza di Salmonella.
• Riassunto dei punti chiavi di controllo e degli obiettivi dell'allevamento dove si dettaglia il protocollo di azioni per minimizzare l'entrata e diffusione della Salmonella in allevamento.
• Revisioni periodiche delle verifiche e risultati, registro delle modifiche del protocollo apportate se necessarie.