Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento prosciutti, spalle, lombi...in calo coppe...

Venerdì 23 settembre 2016, Italia. http://www.cunsuini.it

26-Set-2016 (9 anni 6 mesi 27 giorni fa)

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede)da 13 a 16 kg (peso medio 14,5):5,17€(+0,05).

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 kg e oltre:3,28€ (+0,05).

Carrè senza coppa (lombo Modena): 4,55€ (+0,20).

Pancettone con bronza da 7,5 a 9,5 kg: 2,11€ (+0,05).

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,37€ (-0,15).

Grasso da fusione:269,00€/ton (+3,00).