Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, aumenti solo per lombi e coppe...

Venerdì 5 agosto 2016, Italia. http://www.cunsuini.it

08-Ago-2016 (9 anni 8 mesi 14 giorni fa)

Variazioni:

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede): 4,89€/kg (0)

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 kg e oltre: 2,80e/kg (0)

Carrè (lombo modena): 4,95€/kg (+0,40)

Pancettone con bronza da 7,5 a 9,5 kg: 1,82€/kg (0)

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: 4,70€/kg (+0,20)

Grasso da fusione: 225€/ton (+3€/ton).