Italia-CUN: prezzi dei tagli di carni suine fresche, in aumento cosce per prosciutti tipici, spalle, pancettoni...

Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede): +0,06€/kg

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 kg e oltre: +0,06

Carrè: conferma

Pancettone con bronza da 7,5 a 9,5 kg: +0,04

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre: conferma

Grasso da fusione: conferma.