Comportamento Giorno-Notte e performance di maschi e femmine (70–100 kg) alimentati con diete a basso contenuto proteico con differenti livelli di triptofano e vitamina B6
Leandro Dalcin Castilhacorrespondenceemail, Cleiton Pagliari Sangali, Lucas Antonio Costa Esteves, Camila Francisca Muniz, Antonio Claudio Furlan, Ricardo Souza Vasconcellos, Paulo Cesar Pozza Animal Science Department, Maringá State University-UEM, Maringá-PR, 87020-900, Brazil Day-night behaviour and performance of barrows and gilts (70–100 kg) fed low protein diets with different levels of tryptophan and B6 vitamin.DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.applanim.2016.03.017
12-Lug-2016 (9 anni 9 mesi 7 giorni fa)Il triptofano (Trp) è implicato nella regolazione del comportamento animale, con la produzione di serotonina e melatonina, sopratutto in diete con bassi livelli proteici; il metabolismo del Trp richiede vitamina B6 come fattore co-enzimatico. L'obiettivo di questo studio fu alimentare femmine e maschi (70-100 kg) con bassi livelli proteici a differente digeribilità ileale standardizzata di Trp e vitamina B6 e misurare il comportamento giorno-notte, performance e caratteristiche di carcassa. Nell'esperimento 1 (Exp. 1) 64 maschi (peso iniziale = 70.77 ± 2.07 kg) sono stati utilizzati e nell'esperimento 2 (Exp. 2) 64 femmine (peso iniziale = 70.52 ± 2.95 kg) .
In entrambi gli studi sono stati applicati modelli fattoriali 2 × 4 : 2 livelli di B6 (1 e 5 mg kg−1) e 4 livelli di digeribilità (SID) di Trp (Exp. 1: 0.130, 0.155, 0.180, 0.205%; e nell'Exp. 2: 0.140, 0.167, 0.194, 0.221%). Il comportamento giorno-notte fu registrato alla fine delle settimane 1, 2 e 3 (giorni 7, 14 e 21) durante 24 h. I campioni scannerizzati furono usati per determinare il comportamento rispetto al tempo. Gli accrescimenti e le caratteristiche delle carcasse sono state misurate alla fine del periodo sperimentale quando i suini raggiunsero circa 100 kg PV ( in media 26 giorni).
Nell'Exp. 1 (maschi), il comportamento stazionario di giorno (dalle 6:00 h alle 18:00 h) aumentò quadraticamente (P = 0.005) man mano che il livello di Trp nelle diete aumentava da 0.130 a 0.165%, ma diminuì fino al 0.205% di SID Trp. Il comportamento interattivo nel periodo notturno fu influenzato dalla vitamina (dalle 18:00 h alle 6:00 h) B6 (P = 0.031). Il comportamento di riposo diminuì linearmente (P = 0.003) con l'aumento del livello di Trp da 0.130 a 0.205% e il comportamento alimentare ha mostrato una risposta quadratica (P = 0.008) per l'SID del Trp (0.161%).
Nell'Exp. 2 (femmine) il comportamento di riposo durante il giorno diminuì quadraticamente (P = 0.001) con l'aumento del contenuto di SID Trp da 0.140 a 0.179%, ma diminuì fino a 0.221% di SID Trp. Il comportamento alimentare fu influenzato dall'interazione tra Trp × B6 (P = 0.030) : la supplementazione di B6 (5 mg kg−1) diminuì le visite alla mangiatoia fino a 0.194% del livello di Trp . Il comportamento di riposo durante la notte fu influenzato dall'interazione tra Trp × B6 (P = 0.030) una volta la supplementazione di B6 (5 mg kg−1) ha diminuito fortemente il tempo dedicato al riposo rispetto ai livelli basali di B6 (1 mg kg−1) quando i livelli di Trp aumentava nella dieta. Il comportamento alimentare ha risposto quadraticamente (P = 0.001) allo Trp (0.173%).
In entrambi gli esperimenti i parametri zootecnici e le caratteristiche delle carcasse non furono diverse (P > 0.05) nè per Trp nè per B6. I livelli di SID Trp da 0.130 - 0.205% (maschi) e da 0.140-0.221% (femmine), anche i livelli di B6 (1 o 5 mg kg−1) nelle diete non hanno avuto effetti consistenti sul comportamento o hanno alterato le performance dei suini.