Francia: la Commissione Europea approva la registrazione come IGP del «Jambon d’Auvergne»

La Commissione europea approva la domanda di registrazione del «Jambon d’Auvergne» nel Registro delle Indicazioni Geografiche Protette (IGP).

Le «Jambon d’Auvergne» ha degli aromi del tipo nocciola e può essere leggermente con aroma di aglio. E' prodotto nei dipartimenti del Cantal, della Haute-Loire, del Puy-de-Dôme, Allier, della Corrèze e del Lot.