Parma: Workshop EFSA e Ministero della Salute per l'ispezione delle carni

L'11 maggio l'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ospiterà un workshop sull'ispezione delle carni organizzato in collaborazione con il Ministero della Salute e il Focal Point Italiano.

Gli argomenti sono la modernizzazione e il miglioramento dei processi relativi all'ispezione delle carni nell'Unione Europea e in Italia. Le presentazioni si svolgeranno in inglese e in italiano.

L'evento sarà introdotto dal Direttore esecutivo dell'EFSA Catherine Geslain-Lanéelle e dal Capo del Dipartimento della sanità pubblica veterinaria, della sicurezza alimentare e degli organi collegiali per la tutela della salute Romano Marabelli. Il dibattito verterà sul ruolo della valutazione del rischio nell'affiancare gli sforzi delle istanze decisionali dell'Unione Europea e dei singoli Stati Membri per modernizzare le pratiche europee di ispezione delle carni. Oltre a mettere in luce l'attività dell'EFSA in tale ambito, il workshop prenderà in esame alcuni casi di studio sull'alimentazione animale e sulla situazione nel Regno Unito.

Il workshop si terrà presso la sede dell'EFSA (via Carlo Magno 1A, 43 126 Parma), è necessario iscriversi entro il 2 maggio via e-mail: office.parma@sanita.it