OMS-Giornata Mondiale della Sanità-World Health Day 2015: l'evento si concentra sull'importanza della sicurezza alimentare

I cibi malsani sono legati alla morte di circa 2 milioni di persone l'anno, soprattutto bambini. Gli alimenti che contengono i batteri, virus, parassiti o sostanze chimiche nocive causano più di 200 malattie, che vanno dalla diarrea al cancro. Con l'aumento della globalizzazione della catena alimentare, è sempre più evidente la necessità di rafforzare i sistemi che garantiscono la sicurezza degli alimenti in tutti i paesi. Questo è il motivo che la OMS ha utilizzato la Giornata mondiale della salute, celebrata il 7 aprile 2015, per promuovere misure per migliorare la sicurezza alimentare lungo tutta le filiere, dal produttore al consumatore .