Canada: aumento del patrimonio suinicolo

Secondo i dati diffusi dal Servizio Statistica del Canada, al 1° Gennaio 2015 la popolazione di suini si è attestata a 13,2 milioni di maiali, il che significa un incremento dell'1,7% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.

A 1° gennaio sono stati censiti 7.000 allevamenti di suini in Canada, in calo dello 0,7% a partire dal 1 ° gennaio 2014. Il numero di riproduttori è pari a 1,2 milioni di capi, in aumento dello 0,5% da gennaio 2014.

Per quanto riguarda le esportazioni, il Canada ha esportato 5,0 milioni di maiali nel 2014, in crescita del 3,7% rispetto al 2013, ma del 50,6% in meno rispetto al picco del 2007.

Nel 2014 le macellazioni nazionali di suini sono diminuite del 2,1% rispetto al 2013, con 20,5 milioni di capi.