Brasile: il prezzo al rialzo dei suini continua a macinare record

Il prezzo dei suini nello stato di Sao Paulo ha raggiunto ancora valori record. La limitata offerta dei suini spinge il prezzo in alto. Secondo i dati di ScotConsultoria, il valore nell'ultima settmana è aumentato del +3,4%. Il prezzo al kg è stato commercializzato a R$ 6,13/kg di peso vivo.

E' il valore nominale mai registrato. La quotazione media del mese di ottobre è al momento più alta del 3,8% rispetto a settembre: se il confronto viene fatto su base annua, la differenza positiva è del 17,9%.

Al dettaglio, la coscia con osso fresca è venduta a R$12,12/kg.